炎癥和疾病

蝦青素主要用途是炎癥及氧化應(yīng)激相關(guān)的疾病。有針對(duì)性的目標(biāo)是：

• 代謝綜合征（糖尿病，血脂、嘌呤代謝異常）

• 心腦血管疾病（動(dòng)脈粥樣硬化，中風(fēng)）

• 肝炎（非酒精性脂肪肝炎，酒精性脂肪肝炎，肝硬化，各種原因?qū)е碌霓D(zhuǎn)氨酶升高）

• 骨關(guān)節(jié)炎（如強(qiáng)直性脊柱炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等）

• 認(rèn)知能力衰退

• 神經(jīng)疾病（阿爾茨海默氏病，帕金森氏病）

正因?yàn)榇耍r青素抗炎癥上了 2004 年 2 月美國(guó)《時(shí)代周刊》雜志封面故事

炎癥是人類身體損傷、受刺激物和致病菌攻擊的自然反應(yīng)，當(dāng)免疫系統(tǒng)不能正常工作的時(shí)候，將會(huì)導(dǎo)致慢性炎癥，導(dǎo)致疾病并增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

慢性炎癥

• 人體老化、肥胖、吸煙、有毒食物、環(huán)境污染等諸多因素都會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)線粒體水平的過氧化應(yīng)激反應(yīng)。

• 過氧化應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞間及細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通道緩慢異常激活，從而導(dǎo)致炎癥的發(fā)生。

• 慢性炎癥會(huì)發(fā)生在各種組織中，包括心、肺、大腦，肝臟，胰島、前列腺，眼睛和關(guān)節(jié)。

• 慢性炎癥會(huì)表現(xiàn)為各種各樣的疾病狀態(tài)（上述疾病）。

• 通常的抗炎療法是服用 NSAIDs（非甾體類抗炎藥），例如阿司匹林或者 COX-2（環(huán)氧合酶-2）抑制劑來治療炎癥的癥狀，或是壓制免疫抑制的藥物或類膽固醇的免疫反應(yīng)。

蝦青素，控制炎癥的源頭

蝦青素可減少細(xì)胞的氧化應(yīng)激，阻止并延緩炎癥途徑的慢性癥狀和病理活化。

作用機(jī)制

• 蝦青素能跨越細(xì)胞膜，線粒體膜和目標(biāo)組織的核膜，可穩(wěn)定這些膜（包括胰島的β-細(xì)胞膜、肝細(xì)胞膜等），減少或者防止脂質(zhì)（構(gòu)成上述膜的物質(zhì)成分）的過度氧化，當(dāng)然也包括非膜脂質(zhì)如低密度脂蛋白（LDL）等的氧化。

• 蝦青素的本地化以及其抗氧化性和相關(guān)的抗炎作用，有效減少氧化應(yīng)激的發(fā)生，且延緩一些炎癥途徑包括 NF-κB、 JNK 和其他的慢性及病理激活。

上圖為線粒體