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谷胱甘肽和蝦青素都是非常強(qiáng)大的抗氧化劑，都能清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。在護(hù)膚界，兩個都是赫赫有名，均能美白護(hù)膚。口服方面，它們在肝臟保護(hù)上都有積極作用，這兩者有什么區(qū)別？

來源不同

谷胱甘肽是一種人體可自行產(chǎn)生的內(nèi)源性抗氧化劑，由氨基酸組成的三肽。它主要存在肝臟、腎臟等器官中。一些食物（蘆筍、牛油果）中也含有谷胱甘肽。蝦青素是一種類胡蘿卜素，來自雨生紅球藻等一些藻類，三文魚和蝦蟹等水產(chǎn)動物體內(nèi)也有。

抗氧化作用不同

蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)天然抗氧化物質(zhì)之一，蝦青素抗氧化能力比谷胱甘肽要強(qiáng)。研究表明，谷胱甘肽每日需攝入 250-1000 毫克才可產(chǎn)生明顯效果。而蝦青素日常只需6-8毫克小劑量，就有保健效果。

應(yīng)用不同

在美容方面，谷胱甘肽和蝦青素都可以美白，但蝦青素除了抗氧化美白，在抗老抗皺方面作用更突出。并且相對于水溶性的谷胱甘肽，蝦青素脂溶性特性，使得它應(yīng)用更廣，像我們的皮膚、眼睛、大腦、心臟，還有肝臟都是親脂的，蝦青素在這些地方都起到很大幫助。

在護(hù)肝這方面，雖然兩者都有積極作用，但兩個側(cè)重點(diǎn)是完全不同。

谷胱甘肽：對化學(xué)性肝損傷有較好的輔助保護(hù)作用，比如藥物性肝損傷、重金屬中毒等引起的肝損傷；在增強(qiáng)肝臟解毒功能方面作用較為突出；還在一定程度上有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能。

蝦青素：在預(yù)防和改善酒精性肝損傷方面有明確的作用，對于經(jīng)常飲酒的人群較為適用；能有效抑制肝臟脂肪的沉著與沉淀，對脂肪肝的預(yù)防和改善效果較好；在保護(hù)肝臟細(xì)胞生物膜，延緩細(xì)胞老化方面功效顯著，可以抑制肝臟纖維化。

生物利用率不同

谷胱甘肽口服后，在胃腸道中會被分解為氨基酸，然后這些氨基酸在體內(nèi)重新合成谷胱甘肽，其生物利用率相對較低，所以臨床上大多使用谷胱甘肽針劑。蝦青素是脂溶性，只要食物中有脂質(zhì)，就能被有效吸收。