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天然蝦青素被譽為自然界最強的抗氧化劑之一，其抗氧化能力是維生素E的1000倍。但它極其“嬌貴”，保存不當也會導致失效。

很多人知道天然蝦青素需要避光保存，但絕大多數(shù)人忽略了一個關鍵貯藏要素——溫度。現(xiàn)在夏季三伏天來了，室內溫度的飆升，你花高價購買的蝦青素產(chǎn)品可能正在悄悄失效。因為天然蝦青素除了怕光，更怕熱！當儲存溫度超過20℃時，蝦青素的活性會以以每周5-10%的速度衰減。那些被隨意放置在衛(wèi)生間、浴室、窗臺或汽車里的蝦青素產(chǎn)品，就像被關進了"桑拿房"，抗氧化能力被高溫蒸發(fā)掉。

研究數(shù)據(jù)證實，在25℃以上環(huán)境下存放3個月的蝦青素，其活性僅剩不到40%。更直觀的表現(xiàn)是，你會看到蝦青素顏色越來越淡，甚至變成無色（蝦青素護膚品更明顯）——這正是蝦青素降解的明顯信號。雖然市面上大多數(shù)產(chǎn)品都采用了深色瓶、鋁箔袋等避光設計，但這些措施對高溫完全無能為力。

要真正保護好蝦青素的活性，必須采取雙重防護：避光+控溫。其中溫度是重中之重，建議將口服膠囊存放于冰箱冷藏室（4-8℃），護膚品則置于陰涼處。外出攜帶時，最好盡快用完。別讓你花大價錢買來的"抗氧化之王"在高溫中白白浪費了。